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Pólo cervejeiro nacional!

Atualizado: Fev 20



Falou em cerveja? Então é aqui mesmo! Ribeirão Preto, sede do próximo Congresso Brasileiro de Odontologia Legal, é conhecida como pólo cervejeiro nacional desde o começo do século passado. Portanto, confira nossas dicas aqui!


A cervejaria Invicta foi fundada em 2011 e desde lá já recebeu importantes prêmios nacionais e internacionais, possuindo diversos rótulos de linha. Conta ainda com um bar anexo à fábrica que oferece opções culinárias variadas. Outro ambiente ideal para seu lazer é a Cervejaria Colorado, que possui uma grande variedade de cervejas. A Toca do Urso, um espaço construído ao lado da fábrica, simula uma caverna para entreter seus visitantes e inclui um espaço gastronômico.


A Cervejaria Lund está localizada em um ponto nobre da cidade de Ribeirão Preto, sua primeira fábrica foi construída em 2008 e atualmente tem capacidade de produção de 1,2 mil garrafas/hora. O bar da cervejaria é um estabelecimento de entretenimento que serve chopes, cervejas e petiscos perfeitos para harmonização com todos os rótulos da cervejaria.


Uma cervejaria que vem se realçando no mundo cervejeiro pelas apostas em inovação e sustentabilidade é a Pratinha. Fundada em 2013 e com 15 rótulos em seu portfólio, algumas das suas ações em favor do meio ambiente são o uso de energia solar, foto biorreator de algas e tratamento de 100% dos resíduos no Beer Hack Lab, um ambiente específico para pesquisas tecnológicas e testes de qualidade. E você pode conferir isso ao visitar a cervejaria, que permite aos seus visitantes conhecer mais sobre o processo cervejeiro, sobre aromas e sabores, harmonizações, e tudo com direito a uma degustação das cervejas.


Mais uma opção de cervejaria em Riberão Preto é a SP 330 que possui um bar anexo à linha de produção, o Point SP330. O ambiente é inspirado nas cervejarias americanas e oferece todas as opções de chopes produzidos pela cervejaria. Além disso, possui um cardápio com opções de lanches, pratos à la carte, porções e petiscos.


A cervejaria Walfänger, localizada em Bonfim Paulista, distrito de Ribeirão Preto, possui uma fábrica com equipamentos de última geração e um pub muito bem decorado e elaborado para degustação das cervejas, além de um menu que inclui pratos da culinária germânica combinados com comidas brasileiras.


Outra opção para degustar uma cerveja artesanal é a cervejaria Weird Barrel. Ela é considerada um brewpub, já que é um bar que fabrica a própria cerveja e vende apenas no local onde é produzida. O bar traz a decoração do universo pirata e o rock’n roll está presente nas escolhas musicais. Além disso, quase todos os pratos do menu são desenvolvidos com alguma cerveja.


Já percebeu que o que não falta em Ribeirão Preto é cerveja, não é? Então, quando vier participar do maior, melhor e mais tradicional evento da Odontologia Legal brasileira, aproveite para conhecer e experimentar essa gama de sabores!


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